「手の込んだプロの味」

クープ・ド・モンド・ラ・パティスリー（お菓子のワールドカップ）の個別部門で優勝した経験を持つ日本を代表するトップパティシエ・堀江新氏をテクニカルアドバイザーに、さらに銀座和光ケーキショップのシェフパティシエを務めた茂木栄二氏をシェフ・ド・パティシエに迎えた話題店「レトルダムール」。
チョコレートとフロマージュのスイーツを中心に、「ラブレター」を意味するショップ名にちなんだ、甘い感動が伝わる美味しさ。
【Chocolat＊チョコレートセレクション】【Fromage＊チーズセレクション】【Traditional＊伝統的セレクション】【Creation＊創造性の高いセレクション】の四つのシリーズ展開をしている。

【Chocolat＊チョコレートセレクション】では、フォンダンショコラの自信作。
ガナッシュのコクと苦味の絶妙なバランス、その独特な美味しさの世界を楽むシリーズ。
【Fromage＊チーズセレクション】キリ・クリームチーズとオージー・ゴールド２種類のチーズを使用した、レトルダムールを代表するチーズケーキ達。
天使のチーズケーキと名づけられたレトルダムールの ラフィネ、白金ロール、白金プリンも逸品らしい！
　
写真はイタリアン。レトルダムール自慢のチーズとチョコ両方を楽しめる逸品！
特にチョコは忘れられない手の込んだプロの味。

レトルダムール
●白金台本店
〒 108-0071 住所 東京都港区白金台5-17-1
TEL 03-5488-5051
FAX 03-5488-5052
営業時間 10:30-20:00
定休日 無休
南北線 白金台駅 1番出口より徒歩3分
●東急フードショー
〒150-8319 東京都渋谷区渋谷2-24-1 東急百貨店 渋谷駅・東横店フードショー内
東急フードショー店
Tel.／Fax. 03-3477-4591
営業時間 10：00〜21：00
http://www.trans-field.co.jp/
総合ランキングサイトのcoreda!（コレダ!）〜人気サイトをジャンル・カテゴリ別にランキング形式でご紹介〜
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/22763.html